hedonist
Авторская грузинская кухня
hedonist
Авторская грузинская кухня
Шеф-повар ресторана Hedonist Александр Александров стоял у истоков проекта и участвовал в формировании его концепции. Позже он продолжил карьеру на международных рынках, где расширил профессиональный опыт и сформировал собственный стиль работы с продуктом.
Весной 2025 года Александр возглавил кухню Hedonist. Разделяя гедонистические взгляды ресторана, он работает с сезонными продуктами, создаёт авторские сеты и специальные гастроужины, сочетая чистоту вкуса, баланс в блюдах и творческую кулинарную фантазию.
О проекте

Ресторан Hedonist открылся в апреле 2021 года, а уже в октябре попал в список рекомендаций гида Michelin 2022 года.
Заведение с креативным стилем, обширной винной картой и авторскими коктейлями. В проекте воплотились три составляющие: еда, философия и общение, ведь гедонизм — это развитость восприятия художественного вкуса, открытость ко всему новому.
О проекте
Ресторан Hedonist открылся в апреле 2021 года, а уже
в октябре попал в список рекомендаций гида
«Мишлен 2022».
Шеф-повар ресторана Александр Александров стоял у истоков проекта и участвовал в формировании его концепции. Позже он продолжил карьеру на международных рынках, где расширил профессиональный опыт и сформировал собственный стиль работы с продуктом.
Весной 2025 года Александр возглавил кухню Hedonist. Разделяя гедонистические взгляды ресторана, он работает с сезонными продуктами, создаёт авторские сеты и специальные гастроужины, сочетая чистоту вкуса, баланс в блюдах и творческую кулинарную фантазию.
Галерея
Галерея
Доставка
Хотите побаловать себя авторской грузинской кухней?
Нет времени, а хочется перекусить? Заказывайте блюда из ресторана Hedonist
Доставка
Хотите побаловать себя авторской грузинской кухней? Нет времени, а хочется перекусить? Заказывайте блюда из ресторана Hedonist
Хотите побаловать себя авторской грузинской кухней?
Нет времени, а хочется перекусить? Заказывайте блюда из ресторана Hedonist
Доставка
Доставка
Хотите побаловать себя авторской грузинской кухней? Нет времени, а хочется перекусить? Заказывайте блюда из ресторана Hedonist
Бронирование
Хинкали с креветками, хачапури по-аджарски с козьим сыром фондю, чакапули из каре ягнёнка с картофелем заставляют бронировать столики в нашем ресторане заранее!


Скидка 20% по будням с 12:00 до 16:00 на основное меню.
Бронирование
Хинкали с креветками, хачапури по-аджарски с козьим сыром фондю, чакапули из каре ягнёнка с картофелем заставляют бронировать столики в нашем ресторане заранее!

Скидка 20% по будням с 12:00 до 16:00 на основное меню.


Бронирование
Хинкали с креветками, хачапури по-аджарски с козьим сыром фондю, чакапули из каре ягнёнка с картофелем заставляют бронировать столики в нашем ресторане заранее!

Скидка 20% по будням с 12:00 до 16:00 на основное меню.
Контакты
+7 (495) 235-70-30
Покровский б-р, д.8с1

Режим работы:

Понедельник.....................................12:00 — 00:00

Вторник...............................................12:00 — 00:00

Среда...................................................12:00 — 00:00

Четверг................................................12:00 — 00:00

Пятница...............................................12:00 — 00:00

Суббота................................................12:00 — 00:00

Воскресенье.......................................12:00 — 00:00

Контакты
+7 (495) 235-70-30
Покровский б-р, д.8с1

Режим работы:

Понедельник.................12:00 — 00:00

Вторник...........................12:00 — 00:00

Среда...............................12:00 — 00:00

Четверг............................12:00 — 00:00

Пятница...........................12:00 — 00:00

Суббота............................12:00 — 00:00

Воскресенье...................12:00 — 00:00